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商品訊息描述

●20年日式料理經驗老師傅製作,精緻美味立即上桌

●採用新鮮食材料理,每道菜都是用心出餐

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推開充滿歷史軌跡的大門,彷彿置身日本京都巷弄間小餐館,濃濃的日式風味擺設,明亮的海味展示機台,現點現做的新鮮美味,每道餐點均帶有師傅多年的料理真功夫,吃進嘴中的每一口都能享受來自食材的原汁原味。

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開店20年來已是許多饕客們心目中最愛的日式小館。老闆多年的料理堅持,店裡只使用新鮮的食材,以精緻的料理方式呈現食物本身的美味,不管是現切的生魚片,或現炸、現烤的海味、肉類,每一道菜都是用心無比。



炙壽司

獨特的醬料與微烤的炙燒香氣,現磨的山葵不過於嗆辣的口感,增添海味的鮮美,彷彿入口即化。



揚出豆腐

炸得金黃酥脆的嫩豆腐,外酥內軟的日式經典口感完全重現口中。



秋刀魚鹽烤

現點現烤,香氣四溢,微微焦脆的表面,閃耀著魚油的光芒,內裡魚肉軟嫩且多汁,看似簡單卻需要精準的掌握火候,才能呈現這外香內嫩的好味道。

獨家

日式豬排



竹筍起司燒



日式烏龍茶

濃濃的茶香帶有香甜韻味,在喉中回甘的感受不帶有苦澀,反而充滿淡淡的清甜滋味。



菊水食堂日本料理

菊水日本料理在台中地區經營多年,20年來深獲網友及各大美食網強力推薦!店內座位雖不多,但卻佈置的很舒適,極具日式風格。很適合全家大小、三五好友聚餐,於2、3樓更是有寬敞空間,適合公司尾牙、聚餐年節全家慶祝。







店內菜單請點我








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商品訊息特點

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中國時報【林欣誼╱台北報導】

從宅女小紅書寫家庭育兒生活生活達人 的《好媽的》、林姓主婦分享食譜的《林姓主婦的家務事》,到陳夏民採訪15位主婦的《主婦的午後時光》等書,出版界掀起了一波「主婦學」;主婦不是只會煮菜掃地寫食譜,主婦可能同時是職場女強人或藝術家,她們身兼數職,精通萬事,也可能有著不堪的過往,婚姻中的煎熬。

陳夏民和搭檔的攝影師陳藝堂,是這批主婦書籍中少有的男性角色,陳夏民坦言藉由採訪才理解到主婦真是「心理層面複雜的角色」,「她必須同時扮演人家的女兒、妻子、媳婦與母親,衝突感很強烈,畢竟她嫁進夫家後是唯一『落單』的外來者,那角色很微妙,壓力很大,常無法直接表達自己感受。」

他舉例有個主婦想換掉不合適的廚房設備,因婆婆反對,只得每天忍耐彎腰做菜,直到公婆某次出國才火速叫工人來安裝新廚具;也有想離婚的主婦,但先生不同意,受訪時她一邊照料中風的先生,一邊說:「算了,我在內心認定我們離婚就好,我就自由了。」

不同年紀主婦面對的狀況不同,他觀察上一輩主婦受舊時代價值觀影響,比較認命,把自己擺在後面;二、三十歲的主婦,在受訪時較能以我為出發點,也較敢去談幼時家庭失和、在校被霸凌等負面的經歷。出書後,有個年輕主婦說她看完書稿便跑去廁所哭,「也許她覺得自己的故事被重視了。」

「主婦」絕對不只是你想的「會做蛋炒飯的主婦」而已,若問《主婦的午後時光》為何而寫,陳夏民感性說:「我希望這本書促使讀者思考:你是不是真的理解你身邊的人?」

工商時報【楊日興╱綜合報導】

11月18日中國國家統計局將公布10月份70個中大城市住宅銷售報告,因近期多位地產大亨紛紛退出中國房市,有關房市泡沫的說法也層出不窮。在10月份住宅銷售報告中,將可對中國房市的動盪時期看出端倪。

對比國家統計局先前發布的9月份70個中大城市住宅銷售報告,以及10月上半月一線和熱點二線城市住宅銷售報告,均顯示10月上半月中國大陸的房地產市場明顯降溫不少。

北京9月新建商品住宅價格較前期比較,指數為104.9,10月上半月則是101.2,下降3.7個百分點:上海也從103.2來到100.7,下降2.5個百分點。

對此,中國國家統計局城市司高級統計師劉建偉解讀稱,10月上半月大陸房地產市場明顯降溫,原因出於一線和部份熱點二線城市因地制宜、因城施策,針對性實施調控政策。

從新建商品住宅網簽成交量來看,多數城市在10月上半月的成交量較9月下半月明顯下降,下降20%至80%的城市共有10個。

9月份,大陸新建商品住宅和二手住宅較8月份漲幅最高的城市均是無錫,兩者較去年同期漲幅最高的皆是合肥,這兩個城市也是這次10月份數據的觀察重點。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

為簡化繁瑣的醫院評鑑作業,衛福部上月底公告新版評鑑基準,原本列為必要項目的七大醫事必要人力條文遭刪除,引發醫事團體不滿。日前立委林靜儀召開協調會後,醫事司決議將刪除的人力條文恢復,最慢年底公告明年度評鑑基準確定版本。

除了把七大醫事必要人力重新納入醫院評鑑,衛福部醫事司決議改採雙軌並行,將另外推「醫院評鑑持續性監測指標系統」,系統對照醫院床數與執業人數,一旦比例低於規範,隨即通知衛生局進行查核,若限期未改善則依《醫療法》開罰。

此外,也會比較同層級醫院的醫事人力,人力排名後面四分之一的醫院進行勞檢,醫療品質較好的醫院,將有健保給付獎勵。衛福部醫事司長石崇良指出,新的機制相較於四年一次的評鑑,查核更頻繁且具即時性。

但醫事團體憂心,衛生局罰鍰、限期改善,對醫院的約束力遠不如評鑑的「威力」大,因為醫院若評鑑不合格,將影響健保給付,七大醫事人力(醫師、醫事放射師、醫事檢驗師、護理師、藥師、營養師,以及職能、物理、聽力、語言治療師等復健工作者)過去是評鑑必要項目,又稱「死當」項目,只要未達標評鑑就不合格。

醫事團體也擔憂相關規畫配套不夠完善,中華民國營養師公會全國聯合會理事長金美雲就表示,衛福部將監督之責下放給地方衛生局,但衛生局是否有足夠人力執行、對醫院的處分約束力是否夠強、連續不合格又有何種機制。

石崇良表示,雙軌併行制度除了把七項「死當」條文放回明年的醫院評鑑,同時以「醫院評鑑持續性監測指標系統」監測,地方衛生局會每月查核,運作一段時間後再評估。

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